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酱油是什么.Jiang.You.Shi.Shen.Me.2024.2160p.WEB-DL.H265.AAC-PTerWEB
2024-12-21 23:16:50
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酱油是什么 暂无分
又名：无别名
导演：李东珅
编剧：未知编剧
主演：李玉燕/ 霍权/ 戴秋林/ 帅晓剑/ 辜俊/ 许晓春/ 郑炎荣/ 王勇/ 郑树国
类型：纪录片
制片地区：中国大陆
上映时间：2024-12-02(中国大陆)
影视语言：汉语普通话
豆瓣ID：37151477
集数：8
墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。 酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长河中酝酿成中华饮食文化的标识。
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